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[活动报告] [李老六火锅成功转型酱油钢海鲜大排档试营业]---猫吃天下 [复制链接]

     

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发表于 2013-12-5 22:30:20 |显示全部楼层
李老六是第一批来厦门开店的四川火锅,一开业就红极一时,场地超大,宾客盈门,大家都对正宗的四川火锅十分喜爱,李老六这个牌子在厦门可谓无人不知,在火锅界首屈一指。
现在李老六求新求变,转型升级酱油钢海鲜大排档,在保留火锅的基础上开发了海鲜大排档,在厦门传统海鲜烹饪的基础上有所创新,令人眼前一亮,回味无穷。
地址还是在厦禾路1126号富兴大厦2楼,经过重新装修,店面面积很大,宽敞明亮,布局合理。


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发表于 2013-12-5 22:33:34 |显示全部楼层
海鲜池、水果区、熟菜区布局合理,整洁有序,毫不拥挤

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发表于 2013-12-5 22:34:34 |显示全部楼层
厨师刀工了得

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发表于 2013-12-5 22:36:03 |显示全部楼层
菜品摆盘很精美,连小菜也是美轮美奂

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发表于 2013-12-5 22:36:59 |显示全部楼层
漂亮好喝的现榨果汁

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发表于 2013-12-5 22:43:51 |显示全部楼层
麻辣牛肉,正宗川味,大爱

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章鱼土笋冻,章鱼清爽有弹性,土笋冻真材实料,满满的沙虫,配上芥末够味的调料,大爱

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番鸭母炖菜蟹,汤很鲜美,热热的喝一碗,浑身舒畅

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发表于 2013-12-5 22:49:56 |显示全部楼层
鸿运龙虾,用川菜的做法烹制龙虾,龙虾肉香嫩,麻花、花生、辣椒也是相当好吃,可谓整盘都美味

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炝小管,正宗的厦门做法,也是我最喜欢的做法,保留了小管的鲜嫩,又有鲜甜的酱汁味

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小海鱼酱油水,也是正宗的厦门做法,大家应该都很熟悉了

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发表于 2013-12-5 22:53:15 |显示全部楼层
忘记什么鱼了,香香脆脆,很好吃

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芸豆肥肠,我挺喜欢吃芸豆的,香甜可口

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水饺,我们吃了3盘,我一个人估计吃了有一盘......

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发表于 2013-12-5 22:56:25 |显示全部楼层
咸蛋黄海蛎,我发现用咸蛋黄做的菜都很香,这个菜也不例外

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铁板黑椒牛仔骨,牛肉很细嫩,口感很好,洋葱和青椒也很够味

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炸丝丁鱼,外脆里嫩,我很喜欢

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发表于 2013-12-5 23:02:55 |显示全部楼层
铁板煎丝丁鱼,这是店里的招牌菜,本来还疑惑为啥便宜的丝丁鱼可以做招牌菜呢,一品尝果然不同凡响,薄薄的包裹了一层不知道什么粉的丝丁鱼,鲜美无比

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金瓜焗香螺,螺肉新鲜有弹性,口感很好

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上汤时蔬,这种时候最需要这样清爽的菜了

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